Le Jardin des Délices est une compagnie de cirque fondée par Nathan Israël et Luna Rousseau, deux auteurs : l'un au plateau et l'autre à la mise en scène.
L'homme de boue, solo dans l’argile, créé en 2014 aux Subsistances à Lyon, est l'acte fondateur de la compagnie : une hybridation des arts, un travail sur la matière, jouer avec les registres. En 2016 est créé le duo Héros Fracas, suite à une commande des Subsistances sur la figure du héros. Puis en 2017 L’Atelier du Plateau invite la compagnie à co-mener le festival FERIA, à Paris.
A cette occasion est créé Corps et Crues, spectacle In Situ pour cinq circassiens. En 2018 est créé un deuxième volet autour de la matière argile, Gadoue, pièce tout public dès 5 ans. L’Homme de Boue et Gadoue composent ainsi le dyptique Argile.
En 2019, Le Jardin des Délices créé la pièce La Chose, pour 5 interprètes.
Les formats ou les lieux sont multiples (extérieur, salles, espaces atypiques, circulaire, frontal) comme la liberté de ton de la compagnie. Le Jardin des Délices compose avec humour sur la figure du monstre, au sens de celui qui sort de la norme : une définition du circassien en quelque sorte.